ABRICOTS NATURELS BIO
18,50€ / kg
Ces abricots viennent de la région de Malatya en Turquie, où la conjugaison du terroir, d’une variété locale très goûteuse et d’un climat particulièrement sec, font de cet abricot sec un produit aux qualités gustatives exceptionnelles.
Composition
Abricots biologiques et équitables : 100%. Agriculture Turquie.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 165g, 345g, 640g |
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