SARRASIN DECORTIQUE BIO
5,80€ / kg
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Composition
Sarrasin décortiqué* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Agriculture UE/Non UE
Précautions d'emploi
3 volumes d'eau pour 1 volume de sarrasin. Cuire pendant 15 minutes à ébullition. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 255g, 450g, 730g |
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
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