SAUCE SOJA SUCREE BIO
13,35€ / kg
Cette sauce soja sucrée est idéale pour être consommée avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger goût sucré très apprécié.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
Composition
Shoyu* (eau, SOJA* 18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : Aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. Shoyu et riz : issus du commerce. équitable
Agriculture UE/Non UE.
Précautions d'emploi
A conserver au réfrigérateur après service. Ce shoyu sucré est idéal avec du riz, des légumes, des soupes, des nems et des sushis.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 96% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 250g, 500g |
Votre éco-drive vous conseille également
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
Cette farine de petit épeautre est moulue sur pierre, pour conserver toute son authenticité. Elle sera particulièrement appréciée par ceux qui recherchent la saveur rustique de variétés anciennes et donnera une note très gourmande de noix aux préparations (pain, pâte à pizza, pâtisserie). Le tout, cultivé et fabriqué en France !
Les épices cajun sauront révéler le goût du riz et des lentilles corail de notre recette directement inspirée de Louisiane. Les notes relevées et fumées du paprika et du piment de Cayenne se mêlent au goût musqué du curcuma et sont contrebalancées par la fraîcheur des graines de coriandre. Un duo idéal, pour mettre du pep’s dans son assiette !
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards ! Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût !
La saveur typée de cette farine de seigle permettra de réaliser des pains savoureux. Elle est idéale pour les pains d’épices.
Également appelé blé noir, le sarrasin est recommandée pour la confection de galettes bretonnes. Sa farine n’est donc pas panifiable.
La Mayonnaise Nature est élaborée en Alsace avec notre moutarde et des œufs de poules élevées en plein air. Cette sauce condimentaire est douce et onctueuse, avec de légères notes vinaigrées. Elle se savoure avec des asperges, des œufs durs, de la viande ou du poisson.
Cette sauce soja salée s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
Les lentilles corail fondantes se mélangent subtilement à la douceur de la noix de coco et aux épices afin de composer un délicieux repas aux saveurs d’Inde. Cette recette est idéale en plat principal ou accompagnée de riz blanc, d’un naan ou de quelques légumes.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût ! Ce mélange peut être accompagné d’un riz blanc, de yaourt, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
Afin de garantir sa qualité, et pour conserver toutes ses propriétés : la chair est réduite en pâte, puis placée sur une plaque chauffée à une température soigneusement choisie pour la sécher et conserver ses nutriments. Elle est alors pressée à froid pour obtenir l’huile qui est ensuite filtrée. On dit alors que c’est une huile de coco vierge. L’huile est idéale pour les préparations culinaires. En cuisson, elle supporte les températures élevées. Elle remplace les matières grasses habituellement utilisées dans les recettes salées ou sucrées.
Testé sous contrôle d’un dermatologue, le savon Bien-aimé est un véritable soin lavant tout-en-un conçu pour tous les types de peaux, même sensibles.
Enrichi en huile de chanvre aux propriétés adoucissantes et en rhassoul, il nettoie en douceur et procure une sensation d’hydratation. Multi-usages, il peut être utilisé comme shampoing, savon à barbe et de rasage.
Avec un parfum de Grasse aux notes boisées de cèdre et de citron. Surgras à 2%
1 savon de 100 g équivaut à un flacon de gel douche de 250 ml
3 semaines d’utilisation quotidienne sur l’ensemble du corps
Cornichons cultivés en France. Récolte quotidienne à la main suivant les calibres. Préparés frais, moins de 72 heures après la cueillette. Fermes et croquants ils se savourent dans vos salades, burgers et sandwichs et avec vos plateaux de charcuterie.