BATONNETS CHOCOLAT NOIR
14,95€ / kg
Chocolat noir 58%, concentré dans des bâtons pour réaliser des pains au chocolat gourmands et très chocolatés. Les amateurs de chocolat les dégusteront tels quels. Les bâtonnets conviennent également pour toutes sortes de pâtisserie.
Composition
Fève de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA , beurre de cacao.
Fèves de cacao: Afrique, les autres ingrédients sont d'origines UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour une collation ou de la pâtisserie, comptez 15g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 150g, 245g, 400g |
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