VALENTINE COCO LAIT
114,90€ / kg
Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, crème (LAIT), AMANDE, NOISETTE, fèves de cacao, sirop de glucose, biscuit (farine de riz, sucre, poudre de lactosérum (LAIT)), dextrose, émulsifiant : lécithine , arôme naturel de coco, vanille, extrait de vanille
Les ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 135g, 280g, 415g |
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