BLE TENDRE COMPLET BIO
2,85€ / kg
Le blé tendre complet constitue un ingrédient de base, idéal à décliner dans de nombreuses recettes. À moudre pour réaliser une farine, à germer pour consommer les pousses en salade ou sautées au wok avec des légumes.
Composition
BLE tendre complet* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Agriculture UE
Précautions d'emploi
Le blé tendre complet est à moudre, à germer ou à cuire. Pour la cuisson, démarrer dans l’eau bouillante et laisser cuire minimun 1 heure et davantage selon votre goût . Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 44% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 245g, 480g, 845g |
Votre éco-drive vous conseille également
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
L’orge décortiqué n’a été que partiellement raffiné. Avec son goût subtil de noisette, il peut s’utiliser comme du riz.
Parfumé et gourmand, ce taboulé de boulgour revisite la célèbre recette libanaise. Au boulgour viennent se mélanger la tomate, naturellement acidulée, la fraîcheur de la menthe et le pep’s du persil et du citron. Cette recette est idéale en salade ou en accompagnement de légumes grillés !
Conseils d’utilisation :
1. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter l’eau bouillante.
2. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
3. À l’aide d’une fourchette, détacher les grains. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
4. Laisser refroidir 1h au frigidaire.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de concombre, féta, crudités, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
Retrouvez le goût et la saveur typique du maïs dans vos pains, vos pâtisseries, vos crêpes, vos sauces…
Torréfié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties.
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
Une fois assaisonnées, les protéines de soja peuvent être utilisées pour l’élaboration de plats végétariens et végans.
Également appelé blé noir, le sarrasin est recommandée pour la confection de galettes bretonnes. Sa farine n’est donc pas panifiable.
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Utilisez notre quinoa blanc, rouge ou noir comme alternative saine et savoureuse aux pâtes et au riz. Il apportera également de la texture et de la couleur à vos recettes préférées.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.