MELANGE PEPS BIO
27,50€ / kg
Le mélange pep’s est une association de fruits secs. Un mélange que l’on pourra consommer toute la journée pour se donner de l’énergie ou juste pour le plaisir.
Composition
AMANDES*(30%), raisins secs* (20%) (raisins*(99.5%), huile de tournesol*), NOIX DE CAJOU* (20%), pâte de grenade* (20%) (purée de grenade*(76.5%), jus de pomme concentré*, gélifiant : pectine d'agrumes, farine de riz*), canneberges* (10%) (canneberges*(60%), sucre de canne*, huile de tournesol) **Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Origine UE/NON UE
Précautions d'emploi
Comptez 25g par personne.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 135g, 250g, 470g |
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