ASSORTIMENT BONBONS CHOCOLATS
72,00€ / kg
Cet assortiment raffiné de la maison Schaal allie à la perfection tradition chocolatière et plaisir des sens. Chaque bonbon de chocolat est unique, qu’il soit au lait, noir ou blanc !
Composition
Sucre 37,0%, masse de cacao 19,4%, beurre de cacao 10,7%, NOISETTES 7,7%, poudre de LAIT entier 7,4%, AMANDES 5,8%, beurre pâtissier (LAIT) 2,7%, sirop de sucre inverti 1,6%, stabilisant: sorbitol 1,3%, LACTOSE 1,2%, biscuit 0,8% (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), LAIT en poudre, poudre à lever : E500 et E503, sel, arôme naturel de vanille), crème (LAIT) 0,7%, stabilisant: glycérol 0,7%, écorces d'oranges confites 0,6% (écorces d'oranges, sucre, sirop de glucose), éclats de crêpe dentelle 0,55% (farine de BLE, sucre, LAIT demi-écrémé, beurre concentré (LAIT), sel), noix de coco 0,5%, émulsifiant: lécithines (SOJA) 0,5%, poudre de cacao 0,4%, speculoos 0,3% (farine de BLE, huile végétale: colza, sirop de sucre candi, sucre semoule, cassonade, sucre de canne, beurre concentré (LAIT), sucre caramélisé, cannelle en poudre, agent levant : carbonate d'ammonium, arôme naturel de vanille), éclats de NOISETTES caramélisées 0,1% (NOISETTES, sucre, caramel (sucre, eau)), arômes 0,02%, sel 0,02%, colorant: E100 (curcumine) <0,01%.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 50g, 100g, 180g |
Votre éco-drive vous conseille également
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
Le croustillant de la pâte à tartiner est apporté par des éclats d’amandes Valencia d’Espagne. Sans huile ajoutée, les amandes et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et croustillante pour 100% de plaisir !
Le calisson D’Aix est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confit, le tout dressé sur un lit d’hostie et recouvert d’un écrin de glace royale. Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l’histoire du sud de la France. Il est ici sélectionné par Cruzilles.
La célèbre praline rose lyonnaise, réalisée ici avec 40% d’amandes torréfiées à cœur de manière traditionnelle est à consommer telle quelle comme confiserie ou à utiliser dans des pâtisseries comme décor ou comme ingrédient.
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat au lait 38% de cacao minimum.
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
